pH:
Сахар (г/дм³):
Титруемые кислоты (г/дм³):
Приведенный экстракт (г/дм³):
Диоксид серы (SO₂) (мг/дм³):
Летучие кислоты (г/дм³):
Концентрация органических кислот (г/дм³):
Фенольные вещества (мг/дм³):
Катионы металлов (мг/дм³):
Анионы неорганических кислот (мг/дм³):
Электропроводность (мСм/см):
Объемная доля этилового спирта (% об.):
Буферная емкость (ммоль/дм³):